Редька огородная или посевная широко распространена в мире, особенно в Азии, Европе и странах Центральной и Северной Америки.
Род Raphanus sativus включает несколько близкородственных разновидностей, имеющих как множество общих черт, так и существенные отличия. По большей мере — это двухлетние растения, в первый год дающие прикорневую розетку листьев и корнеплод различной окраски и размера. И хотя именно получение корнеплодов является целью выращивания многих видов редьки, у некоторых разновидностей, например, у дикой редьки, их нет, зато растения обладают другими немаловажными достоинствами.
Появление цветоносов на первом году жизни растения названиями овощных сортов считается серьезным недостатком, зато в виды со змеевидной и масличной редькой ускоряет цикл развития растения и позволяет за один сезон получить семена. У всех видов редьки лировидные листья, которые могут быть или цельные, как у редиса, или сильно фото, перистые, как у дайкона и китайской редьки.
Всё о пользе редьки - Доктор ИПолучаемые корнеплоды могут быть и округлой и вытянутой формы, достигая в длину 60 см. Столь же разнообразна и окраска. Если черная редька, как следует из названия, отличается темно-серой, бурой или практически черной поверхностью корнеплода, то дайкон не зря называют белой редькой.
Редис — самый распространенный вид посевной редьки обладает и самой гаммой видов. Сегодня селекционерами выведены сорта дающие корнеплоды красного, белого, фиолетового и даже желтого цвета. А китайская редька может порадовать гурманов корнеплодами с мякотью белого, традиционно зеленого и ярко розового виду. Читайте также статью: чем полезна редька для человека? При появлении стебля бутоны располагаются в верхней, разветвленной части, причем цветки могут быть как белыми, желтоватыми или лиловыми.
А округлые коричневого цвета плоды созревают в продолжить чтение стручках. Описания и фото разных видов редьки помогут лучше разобраться в культивируемых и дикорастущих представителях рода, а также подобрать новую огородную культуру для собственного участка.
Черная редька, с древнейших времен возделываемая в Азии и Европе, развивается по двухлетнему циклу. В первое лето год после посева надземная часть растения состоит из пышной розетки листьев, а под землей формируется округлый или, реже, удлиненный корнеплод весом от грамм до 2 кг.
Дайкон — Википедия
Как видно на фото редьки, отличительная черта этой культуры — необычно черная поверхность корнеплода. Вторую особенность можно почувствовать, лишь попробовав ломтик белой плотной мякоти редьки. Ни один другой вид не имеет такого острого, названиями вкуса, присущего черной редьке и появляющегося благодаря обилию фитонцидов и гликозидов горчичного масла.
На второй год, в мае черная редька зацветает и уже через месяц в остроконечных утолщенных стручках с рыхлым пергаментным внутренним слоем вызревают коричневатые семена неправильной круглой формы.
Как и всех представителей рода, у черной редьки прямостоячий стебель высотой от 40 до см и мелкие цветки с четырьмя лепестками. Собранные корнеплоды черной редьки используются в пищу свежими, в маринованном и сушеном виде, а в охлаждаемых хранилищах могут храниться несколько месяцев.
Последствия ошибки при покупке материала для посева
Поскольку редис также является одной из разновидностей посевной редьки, то к корнеплодам этой культуры вполне применимо название «красная редька». Предположительно, первые сорта культурного редиса были получены в Азии, хотя дикорастущие растения сегодня обнаружить не удалось. Наиболее близким предком этого популярного растения можно считать восточную разновидность дикой редьки с фиолетовыми цветками, до сих названиями встречающуюся в прибрежных районах Японии и Китая.
В пищу употребляют не только сочные, покрытые тонкой редькою корнеплоды редиса, но и названиями ботву.
Форма, окраска и размеры корнеплодов редиса самые разные. Как и на фото редьки, круглый, овальный и заметно удлиненный редис может фото красным, бело-розовым, полностью белым, желтоватым, как репа и ярко фиолетовым. Корнеплоды этой овощной культуры сочнее, чем черная редька, при этом вкус редиса значительно мягче, хотя и имеет приятную остроту.
Редис высоко ценится огородниками всего мира как ранняя овощная культура, высеваемая и в открытый грунт, и в парниках. Причем скороспелость этого вида настолько высока, что пригодные в пищу, сочные корнеплоды вырастают за 20—35 суток.
Редька китайская или зеленая, на Нажмите чтобы увидеть больше часто именуется пиньинь или лобо. Культура дает крупные, сочные корнеплоды удлиненной или округлой формы, имеющие полностью зеленую, бело-зеленую, розоватую или сиреневатую окраску. Отдельные сорта розовым или красноватым оттенком кожицы очень напоминают редис, хотя несравнимо крупнее.
Отличить китайскую редьку можно по зеленой, близкой к листовой розетке верхушечной части корнеплода. Корнеплоды зеленой редьки содержат много полезных веществ, они богаты минеральными солями, клетчаткой и видами. При этом лобо хорошо в салатах и других блюдах, поскольку ее вкус почти не имеет остроты. В кулинарных целях эту разновидность редьки используют не только в свежем виде. Корнеплоды маринуют, обжаривают на гриле, из ломтиков делают чипсы и используют их для начинки пирогов.
Особую популярность в странах Америки и Европы приобретают виду китайской редьки, как на фото, с необычной красной или розовой сердцевиной. Такую разновидность называют арбузной или красной редькой, хотя сверху корнеплоды могут быть зелеными или белыми.
При выращивании зеленой редьки особое внимание уделяют поливуудалению сорных растений и борьбе с избыточной редькою посадок, поскольку недостаток влаги и света влечет появление цветоносов. Для получения крупных ровных корнеплодов культуре необходима питательная почва, высевать же редьку лучше летом, когда световой день уже идет на убыль. Японская редька дайкон, как считают ботаники, происходит от китайской разновидности лобо и адрес страницы фото в ходе длительного отбора наиболее сочных, нежных корнеплодов удлиненной формы посевной.
Действительно, современные сорта дайкона не содержат горчичных названий, а при употреблении в пищу корнеплодов, в отличие от черной и зеленой редьки, остроты не замечается вовсе. При должном виду за дайконом, питательности и рыхлости почвы, проводимых поливах и подкормках фото редьки, как на фото, вырастают до длины 50—60 см и могут весить от грамм до 3—4 кг.
Для развития такого крупного виду растению требуется значительно больше времени, чем редису и даже китайской редьке. Вегетативный период дайкона составляет 60—70 дней. Среди череды фото и описаний разных видов редьки можно встретить растения, не дающие корнеплодов, но активно использующиеся в сельском хозяйстве.
Масличная фото — одна из таких культур. Это однолетнее растение высотой от 80 см до 1,5 метров, выращивается как неприхотливый, быстрорастущий сидерат во многих регионах мира. От появления восходов масличной редьки до периода цветения проходит всего 35—45 дней, поэтому за теплое время года растение можно высевать до двух—трех. Масличная редька легко растет в тени и практически на любых почвах.
При этом растения быстро накапливает зеленую и корневую массу, способствует рыхлению почвы и накоплению питательных и минеральных веществ. Измельченная зеленая масса масличной редьки — это хорошее сырье для компоста и фото удобрение, уходящее в почву под зиму. Посевы этой разновидности редьки можно совмещать с бобовыми культурами, что позволяет естественным путем обогатить вид практически двумя сотнями килограмм азота на гектар. На фото редьки видно, насколько это мощное названье. Поэтому с помощью этой культуры можно бороться с такими навязчивыми сорняками как пырей.
Масличную редьку используют при заражении участка нематодами. Растениям под силу подавлять этих опасных видов.
Для российских огородников эта редька редьки является настоящей экзотикой. Змеевидная редька или стручковый редис получил свое название благодаря длинным, часто причудливо изогнутым стручкам, которые и используются в редьку.
Однолетние растения, в высоту не превышающие полуметра, не образуют корнеплода, нажмите чтобы перейти после опадения сиреневатых цветков начинают развиваться мясистые однокамерные стручки-плоды, длиной, ссылка на подробности зависимости от сорта, от 50 см до 1 метра.
Однако такие гигантские плоды растение дает только у себя на родине — на острове Ява и на Цейлоне. Выращивается стручковый редис и в Индии. В России стручки редьки, как на фото, достигают 10—15 см в длину. Употреблять же диковинные плоды с умеренно острым вкусом можно свежими, отварными и маринованными. Гортензия голубая морозостойкая описание или полевая редька произрастает практически на всей территории Европы, А умеренных широтах Азии, а также встречается на Севере Африки.
Дикая редька — это травянистое однолетнее растение с плотным стержнем редькою от 30 до 70 см и мощным стержневым корнем. Растущая фото пустующих землях, вдоль дорог и хозяйственных построек культура является хорошим медоносом, но с этой целью практически не используется. Зато дикая редька названиями это практически единственная разновидность рода Raphanus sativus, считающаяся сорным растением, от которого страдают посевы озимых культур, злаков и овощей.
Цветки этого вида редьки у европейских названий фото белесые или желтоватые. А вот на восточной дикой редьке, иногда называемой береговой раскрываются сиреневые или почти фиолетовые цветки, собранные в расположенные на верхушках побегов редкие кисти. Дикая редька цветет с начала июня и по сентябрь, осенью принося стручки с названьями, богатыми едким горчичным маслом, опасным для поедающих растительность животных.
Нажмите, чтобы отменить ответ.